INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)

PER LA BASE ALLA NOCCIOLA

  • 200 gr DI BISCOTTI AL CACAO
  • 50 gr DI FARINA DI NOCCIOLE
  • 50 gr DI BURRO

PER LA CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • 250 ml DI PANNA FRESCA LIQUIDA
  • 100 gr DI CIOCCOLATO FONDENTE

PER LA CREMA  AL CIOCCOLATO BIANCO

  • 250 ml DI PANNA FRESCA LIQUIDA
  • 100 gr DI CIOCCOLATO BIANCO

PER LA DECORAZIONE

  • CIOCCOLATO IN SCAGLIE

PROCEDIMENTO

PER LA BASE ALLA NOCCIOLA

  • TRITARE NEL MIXER I BISCOTTI AL CACAO
  • AGGIUNGERE BURRO AMMORBIDITO E LA FARINA DI NOCCIOLE
  • IMPASTARE IL TUTTO CON LE MANI
  • DISTRIBUIRE IL COMPOSTO IN COPPETTE O BICCHIERI
  • METTERE IN FRIGO (O FREEZER) MENTRE PREPARATE LE CREME

PER LA CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE

  • SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO A BAGNOMARIA
  • AGGIUNGERE 100 ml DI PANNA FRESCA E AMALGAMARE
  • MONTARE LA RESTANTE PANNA
  • UNIRE LA PANNA MONTATA CON IL COMPOSTO DI PANNA E CIOCCOLATO
  • MESCOLATE IL TUTTO DAL BASSO VERSO L’ALTO
  • VERSARE IL COMPOSTO SULLA BASE DI BISCOTTI E METTETE IN FRIGO (O FREEZER) 10 MINUTI

PER LA CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO

  • RIPETERE LA STESSA PROCEDURA MESSA IN ATTO PER LA CREMA DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • VERSARE IL COMPOSTO NELLE COPPETTE SOPRA LA CREMA DI CIOCCOLATO FONDENTE
  • METTERE IN FRIGO (O FREEZER) 10 MINUTI
  • SERVIRE DECORANDO CON IL CIOCCOLATO IN SCAGLIE

Leave a Reply