Sei pronto a preparare gustosissime meringhe? Il noto dolce a base di albume viene preparato dai nostri utenti con disabilità in modo semplice e facilmente replicabile. In questo modo rendono la preparazione delle loro meringhe accessibile anche a chi è alle prime armi ai fornelli. Un modo per affacciarsi al mondo della cucina con semplicità e tanta soddisfazione!
INGREDIENTI
- 100 ml DI ALBUMI
- 200 gr ZUCCHERO A VELO
- 4 GOCCE DI SUCCO DI LIMONE
PROCEDIMENTO
- MONTARE GLI ALBUMI CON LE FRUSTE ELETTRICHE O CON UNA PLENARIA
- NEL MENTRE, AGGIUNGERE METÀ DELLO ZUCCHERO A VELO UN CUCCHIAIO ALLA VOLTA
- CONTINUATE A MONTARLI FINO A CHE IL COMPOSTO NON DIVENTA LUCIDO E OMOGENEO
- AGGIUNGETE IL RESTANTE ZUCCHERO A VELO, UN CUCCHIAIO ALLA VOLTA, INSIEME AL SUCCO DI LIMONE
- MESCOLATE DAL BASSO VERSO L’ALTO CON UNA SPATOLA IN MODO DA AMALGAMARE IL COMPOSTO
- TRASFERITE TUTTO IN UN SAC À POCHE
- PREPARATE UNA TEGLIA CON LA CARTA FORNO
- CREATE LE VOSTRE MERINGHE CERCANDO DI TENERE UN DIAMETRO DI 5/6 CM
- PRIMA, METTETELE IN FORNO PER 10 MINUTI A 160°
- POI A 120° PER 2 ORE
