Sei pronto a preparare una fantastica cheesecake alla fragola? La torta per eccellenza made in USA viene preparata dai nostri ragazzi con disabilità in modo semplice e facilmente replicabile. In questo modo rendono la loro cheesecake accessibile anche a chi è alle prime armi ai fornelli. Un modo per affacciarsi al mondo della cucina con semplicità e tanta soddisfazione!
INGREDIENTI
- 200 g DI BISCOTTI FROLLINI
- 80 g DI BURRO
- 250 g DI MASCARPONE
- 250 g DI PHILADELPHIA
- 100 g DI ZUCCHERO
- 5 g DI GELATINA IN FOGLI
- 150 g DI MARMELLATA DI FRAGOLE
PROCEDIMENTO
PER LA BASE
- FRULLARE I BISCOTTI
- IN UN PADELLINO FAR SCIOGLIERE IL BURRO
- AMALGAMARE IL BURRO INSIEME AI BISCOTTI
- METTERE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA IN MODO DA FORMARE UNA BASE
- METTERE LA TEGLIA IN FRIGO
PER LA CREMA
- UNIRE LA PHILADELPHIA CON IL MASCARPONE E AGGIUNGERE LO ZUCCHERO
- MONTARE IL TUTTO PER 5 MINUTI A MASSIMA VELOCITÀ FINO A OTTENERE UNA CREMA
- VERSARE LA CREMA NELLA TEGLIA SOPRA LA BASE DI BISCOTTO
- METTERE LA TEGLIA IN FRIGO
PER LA FINITURA
- SCIOGLIERE LA GELATINA IN UNA CIOTOLA DI ACQUA CALDA
- AGGIUNGERE LA MARMELLATA DI FRAGOLE
- MESCOLARE E AMALGAMARE IL TUTTO FINO A OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO
- RICOPRIRE LA TORTA CON IL COMPOSTO
- METTERE IN FRIGO PER 3 ORE PRIMA DI SERVIRE
