INGREDIENTI

  • 200 g DI BISCOTTI FROLLINI
  • 80 g DI BURRO
  • 250 g DI MASCARPONE
  • 250 g DI PHILADELPHIA
  • 100 g DI ZUCCHERO
  • 5 g DI GELATINA IN FOGLI
  • 150 g DI MARMELLATA DI FRAGOLE

PROCEDIMENTO

PER LA BASE

  • FRULLARE I BISCOTTI
  • IN UN PADELLINO FAR SCIOGLIERE IL BURRO
  • AMALGAMARE IL BURRO INSIEME AI BISCOTTI
  • METTERE IL COMPOSTO IN UNA TEGLIA IN MODO DA FORMARE UNA BASE
  • METTERE LA TEGLIA IN FRIGO

PER LA CREMA

  • UNIRE LA PHILADELPHIA CON IL MASCARPONE E AGGIUNGERE LO ZUCCHERO
  • MONTARE IL TUTTO PER 5 MINUTI A MASSIMA VELOCITÀ FINO A OTTENERE UNA CREMA
  • VERSARE LA CREMA NELLA TEGLIA SOPRA LA BASE DI BISCOTTO
  • METTERE LA TEGLIA IN FRIGO

PER LA FINITURA

  • SCIOGLIERE LA GELATINA IN UNA CIOTOLA DI ACQUA CALDA
  • AGGIUNGERE LA MARMELLATA DI FRAGOLE
  • MESCOLARE E AMALGAMARE IL TUTTO FINO A OTTENERE UN COMPOSTO OMOGENEO
  • RICOPRIRE LA TORTA CON IL COMPOSTO
  • METTERE IN FRIGO PER 3 ORE PRIMA DI SERVIRE

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