Sei pronto a preparare dei deliziosi muffin alle carote? Questa leggera ricetta ideale per il dessert viene preparata dai nostri utenti con disabilità in modo semplice e facilmente replicabile. In questo modo rendono la preparazione di questi muffin accessibile anche a chi è alle prime armi ai fornelli. Un modo per affacciarsi al mondo della cucina con semplicità e tanta soddisfazione!
INGREDIENTI
- 300 GR DI CAROTE GRATTUGGIATE
- 2 UOVA
- BUCCIA GRATTUGGIATA DI UN’ARANCIA
- IL SUCCO DI UN’ARANCIA
- 120 ML DI OLIO
- 60 GR DI FECOLA DI PATATE
- 80 GR DI FARINA DI MANDORLE
- 260 GR DI FARINA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- GRANELLA DI ZUCCHERO
PROCEDIMENTO
- UNIRE LE CAROTE GRATTUGGIATE, L’OLIO E LA BUCCIA D’ARANCIA GRATTUGGIATA E FRULLARE IL TUTTO FINCHÈ NON OTTERRETE UNA CREMA
- AGGIUNGERE AL COMPOSTO IL SUCCO DI ARANCIA E MESCOLARE
- IN UNA CIOTOLA A PARTE, UNIRE LE FARINE, LA FECOLA E IL LIEVITO E SUCCESSIVAMENTE UNITECI LA CREMA DI CAROTE PREPARATA PRECEDENTEMENTE
- MESCOLARE IL TUTTO FINO A OTTENERE UN IMPASTO OMOGENEO
- UTILIZZARE PIROTTINI O PICCOLI INVOLUCRI DI CARTA PER VERSARE IL COMPOSTO
- DECORARE CON LA GRANELLA DI ZUCCHERO
- INFORNARE A 180° PER 25 MINUTI
